千味醉

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趣多多芝士软式甜饼怎么做又香又好吃

准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

趣多多芝士软式甜饼怎么做好吃又简单
鸡蛋2个
低筋面粉195
可可粉 :15
奶油奶酪 :100
果干 巧克力豆 :100
糖 :90
黄油 :100

辅料

具体步骤

1. 黄油室温软化后,加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松,颜色发白,顺滑轻盈。

2. 加入奶油奶酪,继续搅打至融合无颗粒。

3. 分N次加入打散的鸡蛋液,每次一小勺即可,用打蛋器打至完全融合再加入下一次。

4. 看一下打好之后的状态。

5. 筛入低筋面粉和可可粉,用翻拌的方式融合均匀,不可画圈搅拌。

6. 加入果干和巧克力豆。

7. 翻拌成甜饼面糊。

8. 整形成饼状。烤箱预热170度,上下火15分钟即可。

烹饪技巧

时间不用长,烤熟即可,才能保持内部的水分,有软软的口感哈~