花儿蒸糕怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :500辅料
紫薯 :一个南瓜 :100
抹茶粉 :一勺
红酒 :半杯
黑芝麻 :50
绵白糖 :100
橄榄油 :适量
具体步骤
1. 先来个食材大集合。
2. 南瓜去皮去籽,洗净切块和紫薯一起入锅蒸熟。放凉备用。
3. 把紫薯,抹茶粉,红酒,黑芝麻,南瓜分别加糯米粉和成面团。再和一个纯白的糯米团。抹茶粉,红酒,黑芝麻和纯白的里面加入适量的绵白糖,紫薯和南瓜的因为本身有甜味就不用加糖了。
4. 然后,盘子上抹一层橄榄油。就可以随心所欲的做自己喜欢的各种花儿形状了。做好后入锅蒸八分钟就好啦。
1,辅料的颜色可以自己调配,每一种颜色都是不同的口感。根据自己的喜好自己选择。2,入锅蒸的时候要盖上保鲜膜,防止水蒸气落入破坏造型。3,绵白糖的用量自己掌握,喜好吃糖的可以多加。4,还可以用微波炉叮,大约四分钟就行了,也要盖上保鲜膜。
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