千味醉

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香菇烧菜心怎么做又香又好吃

香菇烧菜心怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

水发香菇 :8~9只
白菜心 :1棵

辅料

水淀粉 :50
料酒 :少许
白糖 :适量
味精 :适量
精盐 :适量
姜末 :适量
葱段 :适量
花生油250

具体步骤

1. 将香菇洗净,?白菜心切成长8厘米、宽5厘米的条;

2. 花生油入锅烧至五成热,?将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内;

3. 锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜,?用微火烤至汤浓菜入味时,?淋水淀粉勾芡即成。