蒜香浓郁的蒜蓉油焖大虾怎么做又香又好吃
这道蒜香浓郁的蒜蓉油焖大虾是一道很好的菜肴,我们知道,虾的营养成分是很高的,他的肉可以补充蛋白质,皮可以补钙,是一道既健康又美味的食材,而蒜更是食材里的好东西,他有清热解毒的功效,而这道菜用的是蒜蓉,可以使味道充分的与虾相融合,是这道菜味道更鲜美。
主料
大虾 :300辅料
生姜 :适量大蒜 :适量
干辣椒 :适量
盐 :适量
卤料 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
啤酒 :适量
具体步骤
准备好姜片,卤料,干辣椒备用,大蒜三个切成蒜末,虾子刷洗赶紧,去肠,剪头
锅内加油,放入卤料等,煸炒出香味。
放入虾子,炒至虾子变红,放食盐,料酒,啤酒,大火收汁。
倒入蒜泥,白糖少许,酱油少许,蚝油少许,炒出蒜香即可
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