可口蒜薹腊肉干锅怎么做又香又好吃
从小的时候看到吃干锅的觉得好香啊,自己也好想吃,我就一直对干锅充满了憧憬与想象,好想吃一次干锅啊,今天把这个小小的梦想搬到了我家的厨房,只不过我们要做的是蒜薹腊肉干锅,蒜薹腊肉干锅因为是用蒜苗做的,所以香味真是不摆了。
主料
腊肉 :适量蒜苗 :适量适量
辅料
肉片 :适量竹荪 :适量
具体步骤
腊肉洗净切薄片; 熏干、 竹笋分别洗净切片;生姜、大蒜切片备用。锅中放入少许油,将 腊肉片煸炒至肥肉颜色透明。
锅中放入适量油加热至5成,放入生姜片、蒜片、 香叶、 桂皮、 干辣椒、花椒、 郫县豆瓣炒香,放入笋片、熏干片和 腊肉炒至入味。将洗好的 绿豆芽放入干锅中垫底,倒入炒好的 熏干 腊肉,撒上 蒜苗段即可。
-
凉拌鲜柠翠衣的做法,凉拌鲜柠翠衣怎么做
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...