喷香孜然肉脯怎么做又香又好吃
喷香孜然肉脯,这是一道非常美味的家常菜。肉脯就是猪肉干,猪肉是非常有营养的肉类,而且含有丰富的蛋白质,做成猪肉干吃起来非常的香。而且这个猪肉干吃起来特别的松,上面撒上孜然,口感更佳。而且这样的肉脯非常适合用来下酒,看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
猪肉 :适量油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
辅料
白糖 :适量胡椒粉 :适量
孜然 :适量
姜蒜 :适量
具体步骤
猪肉先处理干净,抹干水份,然后切成约0.3厘米的片状;切姜末,蒜蓉,加入油,盐,生抽,白糖,胡椒粉以及孜然粉腌,用保鲜盒装起来放冰箱一夜
热锅,不放油,把腌好的猪肉片下锅炒干水份;
烤盘铺锡纸,把猪肉片放在上面,入预热好150度左右的烤箱,烤约15分钟;
取出翻面,根据猪肉的干爽程度,再烤15分钟左右!喜欢的话再撒一点孜然粉,拌匀,放凉装起来即可!
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