绿豆马蹄爽怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿豆仁 ：100
马蹄 ：300

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 备好所用材料。

2. 汤锅加水煮开。

3. 马蹄去皮，微拍碎。

4. 将拍好的马蹄下锅煮制。

5. 煮至汤底开，会有泡沫起，用勺子打去沫。

6. 加入绿豆仁。

7. 煮至绿豆仁熟透出味即可。

8. 按个人喜欢，加入适量冰糖即可。

9. 一份去火又甜美的马蹄绿豆爽完成。

烹饪技巧

可选用去壳的绿豆仁，绿豆仁最好提早一晚泡发一下。