千味醉

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素炒香芹怎么做又香又好吃

素炒香芹怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

主料

大芹菜 :半棵
平菇 :三四两左右

辅料

青椒 :1个
胡萝卜少量
油 :适量
盐 :适量
葱姜蒜 :适量
生抽 :适量
鸡粉 :适量

具体步骤

1. 芹菜去叶清洗并且切段,平菇冲洗下用手撕开,胡萝卜切片,青椒切成菱形

2. 锅热入油,油热放入葱姜蒜,香味出来后放入平菇炒到平菇有点软,放入芹菜,青椒,胡萝卜翻炒

3. 放入生抽,盐,鸡粉,可以尝下,芹菜熟了出锅

烹饪技巧

芹菜有点点老,把芹菜梗掰断,撕掉那个老的纤维