咖喱鸡丁锅怎么做又香又好吃
主料
大米饭 :25g葱头 :30g
植物油 :15g
咖喱粉 :5g
鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替) :250g
面粉 :适量
盐 :适量
辣椒面各 :少许。
辅料
具体步骤
1. 将葱头、鸡肉切成小丁。
2. 将鸡汤倒入沙锅备用。
3. 炒锅内放油烧热,加入葱头丁,炒至金黄色时,放入面粉和咖喱粉炒热,倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸,加入盐、辣椒面调味。
4. 将鸡丁、米饭倒入汤内煮3~5分钟即可。
5. 暖身提示:咖喱建议选择超市出售的瓶装品,用法简单,无需提前炒制,味道也不错。
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