千味醉

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果子干怎么做又香又好吃

果子干怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

杏干 :100g
葡萄干 :50g
冰糖50g
莲藕1节
糖桂花 :2汤匙(30ml)

辅料

具体步骤

1. 莲藕削去外皮及两头节蒂,用清水冲洗干净,再用刀切成薄圆片。

2. 将杏干、葡萄干放入热水中浸泡10分钟,再取出用清水冲洗干净(注意要将杏干表面的白霜全部冲洗掉)。

3. 锅中放入1000ml清水,大火烧沸后将杏干和葡萄干放入,转小火慢慢熬煮30分钟,使杏干和葡萄干吸足水分,膨胀变大。

4. 将冰糖和藕片放入锅中,继续小火煮制10分钟。

5. 此时不能心急,还要将煮好的果子干放入冰箱中镇凉,约50分钟。

6. 最后在果子干上淋入糖桂花即可。