快手版丝瓜煎饼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.54W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
红葱末 :5公克
虾米 :15公克
鸡蛋 :1颗
地瓜粉 :15公克
盐 :1/4小匙
胡椒粉 :少许
主料
丝瓜 :1/2条红葱末 :5公克
虾米 :15公克
鸡蛋 :1颗
地瓜粉 :15公克
盐 :1/4小匙
胡椒粉 :少许
辅料
具体步骤
1. 丝瓜去皮、切薄片;虾米泡水至软,备用。
2. 热锅,倒入少许沙拉油,爆香红葱末至微干,再放入作法1的虾米炒香,续加入丝瓜片略为拌炒,盛起备用。
3. 于作法2中加入所有调味料、鸡蛋与地瓜粉拌匀,即为丝瓜面煳,备用。
4. 取一平底锅加热,倒入1大匙沙拉油,再加入作法3的丝瓜面煳,用小火煎至两面皆熟透、金黄香酥即可。
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