家常版莲藕炖排骨怎么做又香又好吃
藕片作为绿色蔬菜对人的身体是非常有营养的,而且健康,还有排骨,我们可以周末炖点排骨汤来补补营养。今天我们就来说说莲藕炖排骨怎么制作,相信一定要你很多朋友已经开始期待了吧,那就准备好食材自己动手开始制作吧。
主料
排骨 :一根莲藕 :一节
辅料
盐 :视汤的多少添加姜 :一小坨
葱 :两小根
具体步骤
1. 猪排骨切断洗净,放入加适量清水的锅中,用大火煮开,除去血水,捞出沥干备用。
2. 莲藕去皮后切成片,放入沸水锅内焯一下。
3. 锅内放入清水,备好的排骨,藕片,姜片,料酒等,大火煮开后改小火炖两小时,加盐,最后放入葱花。
4.将煮熟的牛肉和切好的藕片一起放入锅中
5.设置好蒸锅,调整好时间,然后等待
6.完成出锅啦
炖汤的莲藕不用挑特别嫩的,嫩的适合清炒
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