爽口美味薯条大虾怎么做又香又好吃
薯条大虾,是一道非常好吃的家常菜,主要原料有马铃薯,大虾,小葱等,马铃薯富含淀粉,口感软糯,与鲜美的大虾搭配别有一番风味,如果喜欢吃脆的,也可以将马铃薯浸泡一会,去除其中的淀粉,这道薯条大虾做法简便,食材常见,荤素搭配,即营养又好吃。
主料
土豆 :3个鲜虾 :一斤
辅料
盐 :1勺香菜 :2根
葱 :1根
蒜 :1个
具体步骤
1.将土豆削皮洗净切条,虾取虾线洗净将水控干
2.葱切葱丝,蒜切碎
3.锅中倒入适量油烧热,放入虾炸熟,捞出控油
4.在炸过虾的油里倒入土豆条,开始翻炒炸,炸至薯条炸熟
5.将虾倒入炸好的土豆条中,放入葱丝和蒜碎进行翻炒,放入适量盐,翻炒均匀。
6.放入香菜翻炒均匀。出锅,美味的薯条大虾就做好了
7.美味的薯条大虾做好了
先炸虾,再炸土豆,这样味道比较鲜美。
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