千味醉自己做的萝卜干怎么做又香又好吃
主料
白萝卜 ：500辅料
姜 ：10剁椒 ：50
盐 ：10
大蒜 ：10
具体步骤
1.白萝卜洗净切成厚三厘米的大片，并从中划开几刀，注意头部不要切断
2.将切好的萝卜放在衣架上自然风干
3.当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了将萝卜干切成小段
4.放入盆中加入盐
5.加入姜蒜末
6.加入剁椒
7.充分拌匀
8.装入密封的瓶子中腌一晚上，随吃随取
1、萝卜干挂在衣架上要保持适当的距离，不能太近以利于风干2、窗台上的窗户必须保持通风状态，这样萝卜干的快3、晒的全干或半干随自己的喜好决定4、晒好的萝卜干用来凉拌或炒肉均可
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