千味醉诱人的蒜蓉炒波菜怎么做又香又好吃
美食菜谱3.26W
主料
波菜 ：500辅料
蒜瓣 ：几颗油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.婆婆自己种的波菜（晚上拍照光线暗些）
2.菠菜摘洗干净
3.蒜瓣剁成蒜蓉
4.炒锅中坐水烧开，放入菠菜焯水
5.待菠菜变软后捞起沥水
6.起油锅，倒入蒜蓉爆香
7.倒入焯过水的菠菜
8.翻炒均匀，调入适量盐，即可出锅
菠菜中含有草酸，能溶于水，进入体内会影响钙的吸收，所以需将菠菜焯过水后再烹饪。
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