七彩蝴蝶面(简单版)怎么做又香又好吃
主料
西红柿汁 :50火龙果汁 :50
面粉 :500
菠菜汁 :50
南瓜泥 :50
辅料
盐 :适量具体步骤
1.把四种食材炸汁,过滤,把面粉分成四份
2.每份分别加少量盐,分别活成面团,擀成两厘米厚的面片,重叠放置
3.把面片裁成相同大小,重叠后盖保鲜膜,静置20分钟
4.把面片裁成两厘米宽的面条,横切面朝上摆放,拼接成大的面片
5.把面片用保鲜膜盖好,静置20分钟
6.取需要宽度的厚面片擀成0.1厚度的面片!用波纹刀裁成去边角
7.把大面片裁成需要大小的小面块,可用玉米淀粉,防止粘连
8.用筷子在面块中间一夹,可爱的七彩蝴蝶面就做好了
9.晾干蝴蝶面,可保存半年
10.也可存放冰箱里,随吃随取。
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