玉米胡萝卜夹心面包怎么做又香又好吃
玉米胡萝卜夹心面包是一款健康美味的香甜主食。做法简单易上手,同时玉米粒的膳食纤维,胡萝卜的维生素,都给这款面包营养加分很多,非常适合作为早餐或者工作加餐食用。面包本身的松软香甜,混合胡萝卜、玉米、蔬菜等自身食材香气,外加酱料融合的点睛之笔,使味觉多样,口感香软。此外,面包本身材料天然健康,没有过多添加,健康低卡无负担。
主料
面粉 :250白糖 :30
牛奶 :90
盐 :2
酵母 :3
鸡蛋 :1个
食用油 :30
辅料
青瓜 :小半根沙拉酱 :适量
番茄酱 :适量
玉米 :小半根
胡萝卜 :小半根
生菜叶 :6片
具体步骤
1.将主料材料放入面包桶中,按二个揉面程序后发酵完成即取出.
2..称重后将其均分为六等份.揉成光滑小面团.静置5分钟
3.将小面团揉成梭形(如图形状)置于烤盘上.静等二次发酵.
4. 发酵完成,刷上蛋液,撒上芝麻
5.放入烤箱
6.约170度,烤10-12分钟
7.取其中一个面包,用刀从中间划开,我的刀不够利.好恨呐.
8.玉米,青瓜,胡萝卜切丁,取一小锅,加适量盐和水,倒入小锅中焯熟捞出控水.还焯了几片青菜叶.
9.丘比沙拉汁一包,挤入以上蔬菜丁中,拌匀.
10. 将青菜叶,蔬菜丁,放入面条隙中,挤上番茄酱.
11.就可以开吃了.
面包机放料时,先放液体,再放粉类,盐和酵母不能放一块.我一般是将酵母放在面粉上面(面粉弄一个小洞,放入酵母后盖好即可)烤箱的温度和时间仅供参考.
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