嫩甜的猪肉白菜丝怎么做又香又好吃
猪肉白菜丝是我们家庭里常见的一道菜。用猪肉与白菜丝炒制而成,白菜丝本身很清甜,搭上柔韧的猪肉,非常好下饭。白菜切丝而不是整片炒是因为这样白菜会比较容易受,煮软烂一些才好吃,更入味,在烹饪前猪肉先腌制一下,这样肉质会入味更加嫩。
主料
白菜 :250姜 :10
蒜 :2瓣
猪肉 :100
辅料
蚝油 :1勺油 :2勺
盐 :1勺
白糖 :少许
具体步骤
1.白菜切丝,猪肉切块
2.蒜和姜准备好
3.用油爆香
4.下入白菜丝翻炒,下适量的水煮
5.煮熟白菜在下猪肉
6.然后下入盐和糖翻炒
7.最后下蚝油翻炒均匀即可
8.已经做好的猪肉白菜丝
1、白菜切丝比较容易受,煮软烂一些才好吃2、猪肉先腌制一下,会入味更加嫩
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