营养的白参菌瘦肉粥怎么做又香又好吃
粥是我早餐的必备,因为我觉得早上喝粥对胃特别的好,所以早上我一般都会喝粥;我会煮很多种类的粥,有甜的粥,也有咸的粥,我基本上是这样搭配着煮;今天和大家分享一个营养的白参菌瘦肉粥,这个粥不仅味道好,而且吃了很补的哦~所以爱粥的朋友赶紧一起来做吧!
主料
白参菌 :10大米 :80
辅料
香油 :适量盐 :适量
葱花 :少量
瘦肉 :50
胡椒粉 :少许
具体步骤
1.大米临睡前淘洗干净,用水泡发。
2.白参洗净泥沙,用水泡发一夜。
3.瘦肉剁成肉末,用盐、生抽和少许鸡精腌制入味。
4.第二天起床,烧开5碗水,水中滴几滴香油,下泡发的大米煮粥。
5.米粒煮熟后,下泡发的白参同煮。
6.下腌制好的瘦肉同煮。
7.煮粥时要经常搅动,这样煮出来的粥才香浓好喝。
8.粥煮至浓稠时,放入盐和胡椒粉调味后即可食用。喜欢香葱的可以在出锅前撒少许葱花。
1、煮粥时,粥水中淋少许香油,可防止粥溢锅。2、可以用其它菌类代替白参菌。3、煮粥时要经常搅动,这样煮出来的粥才香浓好喝。
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