学会用电饭煲做蛋糕怎么做又香又好吃
想吃蛋糕?懒得出去买?材料有限?工具简单?用电饭煲做蛋糕一键解决以上问题。用常见的材料,足不出户适合懒人的简单方法制作。吃腻了外面裹满奶油的蛋糕,自己动手做一个最能保留原味的蛋糕,松软可口的口感,诱人的香味,简约而不简单的外观,满足你的烘培梦想。
主料
鸡蛋 :4个辅料
面粉 :2勺盐 :适量
白沙糖 :适量
牛奶 :5勺
油 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.打4个蛋,蛋清分离
3.三根筷子打蛋清,为了突出甜,加一点点盐,一勺糖,继续打
4.有点稠的时候再放一勺糖,继续打,大约15分钟后就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。
5.蛋黄里放2勺糖,2勺面粉,4勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清,注意:是上下搅拌而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
6.电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就行,倒入少许油,均匀涂在锅里,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键煮20分钟就好了
1、做的过程中不能沾一滴水,在盘子上打比较容易打出泡。
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