#美食记#红烧鲤鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲤鱼 ：1500

辅料

酱油 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.鲤鱼去鳞、去内脏洗干净

2.鱼斜切口 并在中间切开

3.锅烧热倒油煎鱼

4.准备蒜 姜 干辣椒

5.碗里放醋 料酒 酱油 白糖

6.鱼煎好将蒜 姜 干辣椒放入

7.将碗里的调料放入小火焖一会

8.放适量的水 大火烧开小火炖放适量的盐

9.炖至汤很少就好了。

烹饪技巧

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