很喜欢的酸辣白菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：500

辅料

盐 ：适量
生姜 ：1块
花椒 ：30 粒
油 ：适量
大蒜 ：2瓣
香醋 ：少许
淀粉 ：少许
葱白 ：适量
生抽 ：适量
泡椒 ：8个

具体步骤

1.准备好原材料

2.白菜切成片

3.葱姜蒜切成末

4.泡椒切成小段

5.适量生抽、少许香醋、淀粉，调成汁

6.锅里加入适量油，爆香泡椒和花椒

7.加入白菜快速翻炒

8.加入适量盐，加入葱姜蒜末，倒入调料汁翻炒均匀

9.出锅了

烹饪技巧

1、调料汁里的淀粉一定要少，一点点就够了；2、本菜要大火爆炒，快速出锅。