鲜香可口的培根炒蟹味菇,怎么做又香又好吃
培根自西方传来后就一直是风靡千家万户的食材,带有西方观感的浓香,配上口感爽滑鲜美、营养丰富且富含蛋白和纤维的蟹味菇,光想想都让人口水直流了吧?然而如此美味的培根炒蟹味菇 ,却十分简单易得,培根本身就是加工食材,蟹味菇更是方便处理。
主料
培根 :85蟹味菇 :150
辅料
盐 :0.3葱 :2
油 :2
大蒜 :5
姜 :0.6
具体步骤
准备好原材料
蟹味菇去根清洗干净、红柿子椒切成小块、培根改刀成小块
生姜、大蒜切成丝,葱白切成小段
锅里水烧开,加入适量盐,放入蟹味菇稍微烫一下,捞出控干水分
锅烧热,加入适量油,烧到7成热,加入葱姜蒜,快速炒香
加入培根,煸炒出油分
加入蟹味菇和红柿子椒,翻炒至熟,加入适量盐、少许生抽,翻炒均匀
出锅
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