好吃的牛肉烧萝卜的做法怎么做又香又好吃
牛肉肉感独特,香香的,嫩嫩的,很好吃,萝卜适合这个季节吃,所以我们家喜欢做牛肉烧萝卜。那么接下来我就教你们好吃的牛肉烧萝卜的做法,制作方法很简单,大家都可以很方便地学会,制作时间也很短,就算是下班回来做也是来得及的。那么大家就跟我一起做做看吧!
主料
牛肉 :300白萝卜 :80
辅料
酱油 :适量糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1新鲜牛腩洗净切块放入清水中浸泡20分钟去血污,水中加入花椒。
2将牛肉放入锅中,加入凉水煮开五分钟,捞起冲水沥干。12两个步骤都是为了去除肉的血污,使做出来的牛肉更香。
3葱姜爆锅,加入步骤2的牛肉翻炒,加入料酒、酱油、八角、冰糖继续炒约5分钟,加清水盖锅盖小火炖一个半小时(若想省时可用高压锅),再加入切好的白萝卜继续炖半小时就可以出锅了。
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