家常的牛肉烧红萝卜怎么做又香又好吃
牛肉是现在生活中很常见的大众食材,非常受人们喜爱,牛肉的做法也是非常的多,可以炒,可以炖等等。牛肉烧红萝卜呢是我的标配,牛肉吃了可以增强肌肉,会提高人们的免疫能力,牛肉的蛋白质含量很高对于病后调养也是极好的。红萝卜可以降血压抗痛风等功效,两者结合很是完美,对于老人和孩子也是和适合的。
主料
牛腩 :800红萝卜 :500
辅料
植物油 :15食盐 :4
姜 :5
料酒 :3
葱 :5
生抽 :3
老抽 :1
五香粉 :1.5克
香菜 :3
具体步骤
1.牛腩分成大块,焯水,在水中加姜片少许,料酒
2.焯好水后转入电压力锅中,加清水,姜片,大葱段,压一个程序
3.红萝卜 一定要选用四川本地的,甜,鲜
4.压好后取出切块
5.切滚刀
6.砂锅放植物油烧热后放大葱段,姜片,炒香
7.放牛腩炒出水分,放生抽,老抽,盐,五香粉炒匀
8.加入高汤,烧开转中火煲20分钟
9.加入红萝卜,再煲30分钟
10.出锅
11.撒入香菜段
1、牛腩用压力锅压一下更节能更省时。
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...