简单快餐照烧鸡腿饭怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :3个西兰花 :几朵
胡萝卜 :半根
辅料
料酒 :少许胡椒粉 :少许
盐 :适量
生抽 :少许
白糖 :少量
具体步骤
1. 材料:鸡腿三个,西兰花几朵,胡萝卜小半根。
2. 鸡腿洗净去骨,用刀背拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉上小孔。
3. 处理好的鸡腿肉,放入容器,加一汤匙料酒,少许盐,少许胡椒粉。
4. 将鸡腿肉与调料拌均后腌制30分钟。
5. 准备照烧酱汁:料酒1汤匙匙,白糖1汤匙,生抽2汤匙,水三汤匙调匀。
6. 平底锅下油烧热,放入腌好的鸡腿,鸡皮朝下,煎的时候用铲子不断的在肉身上压。
7. 待鸡皮煎至金黄后翻面,用同样的方法煎另一面。
8. 两面煎至金黄后浇入照烧酱汁。
9. 盖上锅盖小火收汁。
10. 西兰花和胡萝卜洗净后,掰成小朵和切块,水中放入几滴食用油和少许盐,焯熟即可。
11. 肉放凉后切块,放在米饭上,浇上鸡汁,摆上蔬菜就可以吃了。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...