和风田园拉面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

拉面 ：120
火腿 ：3片
雄鸡标矿泉水浸金枪鱼块 ：1/3罐
鸡蛋 ：1个
青豆 ：少许
香菇 ：2个
玉米粒 ：少许
胡萝卜丁 ：少许
家乐猪骨浓汤 ：1盒

辅料

盐 ：1.5茶匙
李锦记生抽 ：2茶匙
蠔油 ：1茶匙

具体步骤

1. 动作前开机留影；

2. 香菇泡发、切丝，青豆、玉米粒、胡萝卜丁一同放入加1茶匙盐的沸水中汆烫半分钟，捞出备用；

3. 锅中入水烧开，放入鸡蛋，煮10至15分钟，捞出过凉，剝壳，切片，待用；

4. 重新烧开一锅水，水沸，下入拉面，5至7分钟后，捞出过凉；

5. 炒锅入油，将香菇丝煸熟，接着放入火腿片，煎至微焦，盛出，然后将沥干水份的雄鸡标矿泉水浸金枪鱼块放入翻炒，调入1/2茶匙盐、生抽、蠔油，入味，出锅；

6. 将拉面滤水后放入碗中，家乐猪骨浓汤宝在锅水用清水化开，煮至微沸后到入装面的碗中，接着依次码入火腿片，鸡蛋片，青豆、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丝及金枪鱼，之后～～～～可以开动了。

烹饪技巧

面条煮熟过凉是确保其更为劲道，有口感。