黄金炸虾怎么做又香又好吃
主料
基围虾 :一盘的量鸡蛋 :两个
淀粉 :适量
辅料
美味鲜酱油 :少许鸡精 :两匙
料酒 :少许
姜蒜 :各两瓣
具体步骤
1. 把虾洗净,挑出虾线,再在背上滑一刀,然后放入容器,撒上一点盐,鸡精,倒入美味鲜酱油少许,姜蒜放入腌制5-10分钟。
2. 腌制好后,准备容器,把鸡蛋清取出,在准备容器倒淀粉,虾沾好鸡蛋清再沾淀粉,备用,把锅烧热,倒入油,稍多点,因为要炸,然后一个个炸好取出,装盘即可
基围虾要挑出虾线,再在虾背上滑一刀
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