干煸丹江野生风干鱼怎么做又香又好吃
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准备时间:1小时30分钟 烹饪时间:15分钟
芝麻 :10g
八角 :2个
老干妈 :3勺
鸡精 :1勺
食用盐 :1勺
姜末 :10g
采用淅水人家生产的丹江野生风干鱼为原料,此风干鱼采用低盐冷风干燥技术,质量恒定,方便烹饪,肉质起丝、嚼劲十足、可四季生产,不含防腐剂,氮气真空包装,一撕,一泡,过油炸,出锅
主料
风干鱼 :450辅料
辣椒 :20g芝麻 :10g
八角 :2个
老干妈 :3勺
鸡精 :1勺
食用盐 :1勺
姜末 :10g
具体步骤
过油炸两遍
香料放热油锅里煸炒入味后,把炸过的风干鱼放入一起炒
装盘,(放凉一点更好吃),肉质成丝
过油炸一遍,起锅,在放入,炸,时间不宜太长
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