好吃的豆角焖饼怎么做又香又好吃
美味的 豆角焖饼可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜品有豆角和面条;两种食材制作而成,豆角中含有碘和许多微量元素,同时具有清热降火的养生作用,而面条易于人体吸收,两种食材通过焖面的方式方式将营养全部保留,更易于人体吸收。
主料
面条 :1辅料
豆角 :1具体步骤
新鲜的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好备用,开水烫面、揉好松弛20分钟,再次揉面、松弛10分钟
擀成薄面片、抹油、撒一勺盐、卷起面皮、分等份,擀成薄油饼备用,热油葱花、姜丝爆锅、豆角下锅,翻炒变色加生抽适量
豆角炒变色、加少量的水、用小火、饼扣在豆角菜上、盖上锅,饼变色,在扣下一张饼、盖上锅,饼全部放完、盖上锅、变色就熟了
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