家常金针菇炒香干怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常金针菇炒香干是一道老少皆宜的家常菜，无论男女老少都很喜欢这道菜，这道菜首先要把金针菇处理干净，记得一定要沥水，然后把豆干处理好，接着把两种食材放在一起加入各种调料翻炒，最好加入老干妈味道会更好。喜欢的朋友可以按照下面的做一下。

主料

香干 ：250
金针菇 ：250

辅料

油 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

香干洗净切好

金针菇去根，撕开洗净

.烧锅开水，放金针菇煮至变软，捞起

过冷水

.沥干水份

豆豉洗净控干水分

热锅放油，放香干煸炒至微黄

放适量盐翻炒均匀

放豆豉煸香

放金针菇翻炒几下

放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀

.放适量耗油翻炒均匀

.放适量生抽翻炒均匀