怎么煮姜汤
大家都知道姜汤具有驱寒、解酒的功效,所以每当冬天一来临,家家户户都喜欢煮一点儿姜汤喝,时下最流行的煮姜汤就是可乐煮姜汤啦。可是有人又说了,可乐是不能经过高温加热的,那么应该怎么煮姜汤,怎么煮姜汤又好喝又对身体好呢?
一、怎么煮姜汤
a、老姜一块,刀拍破放锅里,加红塘,添水,煎开。
b、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中,加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热。
时间不用太长,开2-3分钟就可以了。
以上方法最好都加上葱白(葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳)
二、姜汤食谱
1、红枣姜汤
用料:
干姜、红枣各30克。
制法用法:
把干姜、红枣入锅加水煮沸,再用文火煮40min左右,加入红糖30克,再煮沸,饮汤食枣。
功效及适应症:治感冒。
2、甜醋猪脚姜汤
用料:
猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
作法:
a、猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。
b、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。
c、煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。说明产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。生姜含有的辣素,能增加消化液分泌,促进食欲。 甜醋性味酸、甘、平,能散瘀止血、补血、强筋、健骨。产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮甜醋猪脚姜汤。
3、佛手姜汤
原料:
佛手10克,生姜6克,白糖适量。
制作:
a、把生姜去皮,与佛手一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。
b、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。
功效:
疏气宽胸,和胃止呕,适用于妊娠恶阻,肝胃不和的胸脘堵闷,疼痛作胀,呕吐频繁。
4、红糖姜汤
原料:
红糖姜汤原料红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
制法:
a、沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。
b、加入红糖再煮开即可。
功效:
汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。
5、姜汤减肥茶
做法:
a、约十公克的姜磨成糊状。
b、把姜糊放入玻璃杯里。
c、注入滚烫的热开水。
d、加入一匙蜂蜜,拌匀后饮用。
功效:
身体变温暖,手脚冰冷的怕冷症,体质明显改善。体重可减轻约十公斤。皮肤变得细嫩。去掉多余赘肉,腰围变细。
怎么煮姜汤,以上为大家介绍了几款做法,有红枣姜汤、佛手姜汤、姜汤减肥茶等,然而这里需要注意的是姜分为生姜和老姜,不同的汤需要不同的姜,俗话说得好,姜还是老的辣,所以大家在选姜的时候就要格外注意了哦!!!
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