飞碟韭菜鸡蛋盒子~制作简单怎么做又香又好吃
飞碟韭菜鸡蛋盒子主要用到的食材是韭菜、鸡蛋还有面粉,韭菜中含有丰富的纤维素以及矿物质供人体所需,鸡蛋中的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的飞碟韭菜鸡蛋盒子吧!
主料
韭菜 :300鸡蛋 :4个
面粉 :300
辅料
油盐 :适量花椒粉 :适量
生姜粉 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
将面粉放入面盆内,一边倒入开水,一边用筷子迅速搅拌成小块状;
稍凉后和成面团,盖保鲜膜醒面20分钟;
鸡蛋磕碗里;
鸡蛋打散,加少许糖,水;
热锅,油稍多点,热油放入鸡蛋炒散;
韭菜洗干净沥干水分;
切成韭菜末;
韭菜末和鸡蛋碎拌匀,再加花椒粉,生姜粉,包盒子时再加盐拌匀;
面团搓成跳,切成面剂子
面剂子擀成圆面片,包入馅,再盖上一片面片;
周围捏严,用叉子压出花边;
煎锅放少许油,飞碟盒子放入煎;
煎至一面金黄,翻面也煎黄。
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