千味醉美味的肉末炒辣菜怎么做又香又好吃
以前老爸总是会总豇豆炒肉给我吃，也是很下饭的，肉末吃起来小小的，但是吃起来也是很好吃的，今天买了点肉末做肉末炒辣菜，是一道辣菜，作为四川人的我就是很喜欢吃辣的了，如果吃不得辣的，可以少放一点哟，反正吃起来很下饭，就算只有一盘菜都是可以的。
主料
肉末 ：100青菜苔 ：200
辅料
干辣椒 ：适量蒜 ：适量
具体步骤
青菜苔摘干净
烧开水焯30秒捞出
捞出放进冷水里。
干辣椒切筒筒，蒜切碎。
剁肉末
青菜捞出挤干切细。
热锅冷油
肉末炒散
炒熟推至一边
放干辣椒炒出味道再放蒜炒香
放青菜大火爆炒。
放适量盐，味精，酱油。拌炒均匀出锅。
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