蒸鸡腿肉，无油烟做法让你1分钟学会！图解

鸡腿肉肉质十分的细嫩，高蛋白低脂肪，钾硫酸、氨基酸的含量颇多。不仅如此，肌肉比其他肉类的维生素含量多，使用蒸制的烹饪方式能够保持食物营养和原汁原味，油脂较少，是一种很健康同时制作又很简单的烹饪方式。具体制作过程请往下看吧！

主料

鸡琵琶腿 ：3只
娃娃菜 ：半颗
枸杞 ：适量
西兰花 ：适量

辅料

生抽酱油 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
玉米淀粉 ：适量
姜粉 ：适量

详细步骤：

第一步

我选用的鸡琵琶腿，3只，然后洗干净装盘。

第二步

将鸡腿剁成小块，放进一个大碗里，加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀；

第三步

在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉；

第四步

用筷子搅拌均匀后，包上保鲜膜，放进冰糖冷藏，腌制2小时以上；

第五步

2小时候，将肌肉从冰箱拿出来，放入盘中，面上撒一点枸杞。

第六步

把放鸡腿肉的盘子放进长帝蒸汽烤箱的烤网上（如果没有蒸汽烤箱，可以用蒸锅代替）

第七步

还有5分钟快好的时候，先关火，打开蒸箱门。

第八步

将娃娃菜放进去，再蒸5分钟左右。

第九步

一盘美味的蒸鸡腿就做好了，无油烟，是不是很简单。