香喷喷的香菇糯米饭怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

来一碗香喷喷的香菇糯米饭吧。糯米饭比平时的米饭要粘一些，而且很香，再盖上一层软软的香菇肉，肉汁会渗入米饭里，整个饭都是非常有味道的。吃饭是特 别的管饱的， 吃进去一下午都会充满着能量的啦，来，为你自己做一碗香喷喷的香菇糯米饭吧。

主料

丝苗米 ：适量
猪肉 ：100
糯米 ：适量
香菇 ：5个

辅料

香葱 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.糯米和丝苗米的比例是1:2，因为是直接用电饭煲，所以加了丝苗米，不会太粘，这是我自己喜欢的口感，全部糯米的话很粘很腻。（糯米可以先泡一夜再蒸熟，我这个比较省时）

2.香菇切片，猪肉切成丁或者条状，姜丝，葱段，备用。

3.香菇可以用油，盐，酱油先腌一下，比较入味。

4.把葱先下锅爆香。

5.然后放入猪肉和香菇一起炒熟，调味。

6.炒好的香菇猪肉放入煲好的糯米饭里，加油，酱油，蚝油，葱，拌匀。

7.一道香喷喷的懒人饭就完成了！

烹饪技巧

糯米饭蒸出来是最好的，不过想省时的话用电饭煲比较难煮，要注意水分，水放多了糯米饭就会糊的，尤其是全糯米。一般高过米约1CM即可。