千味醉自己做的香煎小馄饨怎么做又香又好吃
主料
馄饨皮 ：150猪绞肉 ：200
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
细香葱 ：适量
具体步骤
1.准备好肉馅
2.加入切成末的姜和香葱
3.加入适量的盐
4.加入少许生抽，将馅和匀（和至略上劲）
5.准备好面皮
6.在准备一碗清水，面皮比较干，包的时候需要沾点清水，才能粘住。
7.包好的馄饨
8.平底锅略放薄油，放入包好的馄饨小火慢煎
9.煎至一面金黄即可翻面。用此方法煎至熟透即可出锅。
1.包馄饨时肉馅不可放得太多，否则会挤出来2.煎的时候一定要用小火慢煎，如果怕不熟，可以少加点水盖上盖子闷一会儿。
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