简易的鸡丁什锦饭怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个辅料
胡萝卜 :2根芹菜 :1根
鸡胸 :2块
具体步骤
1.先将胡萝卜,芹菜切成一样的块包括笋(需要先处理好)
2.将鸡胸用刀背拍,然后再切成与以上材料一样的块,用少许盐、胡椒、鸡蛋腌制一会。
3.油热后,先将鸡丁快炒备用
4.将胡萝卜先炒之后再入芹菜和笋丁炒至50%,加入剩米饭
5.最后加入鸡丁,出盘
窍门:怎样让过于软的米饭硬起来,事先加入少许盐在微波炉里加热就可以了
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