黑鱼炖小白菜怎么做又香又好吃
黑鱼是鱼类的一种,也生活在大海之中,它可以作为药类,它的口感也比较的鲜嫩,但是大部分都不是很喜欢,它有滋补,促进伤口愈合的作用,贫血的人可以经常食用,它是用于大多数人群。
主料
小白菜 :500g辅料
盐 :适量黑鱼 :1条
粉条 :适量
油 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.用水把小白菜洗净
2.把小白菜切段待用
3.把肚子割开拿出内脏,在用剪刀剪掉鱼的边翅
4.用水把鱼洗净
5.葱姜切碎
6.锅里加油烧放葱花爆锅
7.把白菜倒进锅里翻炒
8.白菜炒软了放精盐姜
9.把鱼和粉条放进锅里
10.加适量的水炖
11.把锅盖上炖15分钟
炖小白菜不宜多放油,须清淡才可口,用鱼炖小白菜入味块,炖的也烂糊适合老少用餐。
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