可口的小猪冰皮月饼怎么做又香又好吃
可口的小猪冰皮月饼是一道中国传统的面食小吃,做法简单,口感酥松,深受人们的喜爱。主要是由冰皮粉于糕粉等食材经过制作而成。经过制作而成的冰皮月饼,不仅外形新颖透明,而且清香四溢。可根据自己喜爱搭配各种各样的食材进行制作。
主料
冰皮粉 :240饮用纯净水 :100ml
糕粉 :20
白油 :25
辅料
馅料 :250黑芝麻 :适量
草莓粉 :5
具体步骤
1.将冰皮粉放入大盆里,加入纯净水,揉成面团。
2.然后加入白油。
3.揉成光滑的面团。
4.取50克冰皮面团,加入5克草莓粉,揉合。
5.馅料分成25克一份,冰皮30克一份,各分成10份。
6.先用白色的冰皮包裹住馅料,揉圆。
7.然后取少许红色面团,揉圆,压扁后粘到主体的正前方,并用牙签按出两个小鼻孔。
8.另外取两粒红面团,捏成三角形装,黏在顶部形成猪耳朵。
9.最后用黑芝麻点睛,完成。
无。
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