东北蘑菇炖烧鸡怎么做又香又好吃
蘑菇含有多种微量元素和氨基酸,还有许多维生素,因为它脂肪含量低,蛋白质含量高,可以更好地促进人体吸收,而且本身味道鲜美,和鸡肉一起小火慢炖,本身的香味可以使鸡肉肉质慢慢变得更加鲜美鲜嫩。二者混合在一起,既互相补充,又相互促进,是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。
主料
东北蘑菇 :50g绿豆粉条 :50g
烧鸡 :200g
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.马集烧鸡撕成块备用
2.东北蘑菇洗净沙子,泡发好
3.锅烧水
4.放入烧鸡块
5.放入绿豆粉条
6.大火煮开锅
7.放入东北蘑菇
8.大火烧20分钟
9.改小火慢炖50分钟即可
烧鸡本身有滋味,慎放盐
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