自己做的鲜肉锅贴怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个五花肉 :500
馄饨皮 :250
辅料
姜 :适量油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
芝麻油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.五花肉绞成肉糜
2.买的现成的馄饨皮
3.肉糜中放入切碎的姜末
4.打入2只鸡蛋
5.放入两勺盐
6.放两勺生抽
7.放一勺芝麻油一起搅拌均匀,把肉馅往一个方向搅拌上劲
8.取一张馄饨皮,把肉馅放在中间
9.两边捏紧,侧面再捏紧即可
10.电饼铛预热,刷上一层油
11.把锅贴摆放好
12.一面煎好后再翻煎一下即可
第一次用电饼铛煎锅贴,发现用油很少,可是锅贴容易变型,口味都一样,注意外形的朋友还是选择用平底锅煎
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