香芹鲜蘑豆糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很喜欢鲜蘑菇，淡淡的土味儿，嫩滑，口感好。搭配香芹豆糕，咸香下饭······

主料

鲜蘑 ：4个
香芹 ：150g
豆糕 ：100g

辅料

老抽 ：适量
盐 ：适量
食油 ：1大勺

具体步骤

1.准备好香芹、鲜蘑菇、豆糕。

2.鲜蘑洗净、切片；豆糕切片。

3.香芹洗净、切段。

4.香芹放入开水中焯一会。

5.锅中油热，下蘑菇翻炒。

6.倒入香芹，加少许盐，炒匀。

7.倒入豆糕，加几滴老抽，炒匀。

8.炒好的豆糕调好味即可装盘。

烹饪技巧

1、香芹焯水可减少草酸的摄入。

2、豆糕有咸味，用盐要适度。