易学凉拌西兰花怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：350

辅料

辣椒粉 ：适量
生姜 ：适量
蒜头 ：适量
青椒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花洗干净，从中间切好

2.配料备好切碎

3.在锅中倒入适量的清水，大火开煮

4.水开好倒入西兰花

5.再次煮开后，加入适量食盐

6.捞出西兰花，沥干下水份

7.热锅下油

8.倒入配料，大火爆炒

9.出有香味后，加入适量食盐

10.加适量清水，溶下食盐

11.水开后，加适量酱油

12.等酱油拌匀后，盛出淋在西兰花上

13.加再小半久辣椒粉，拌匀下即可

烹饪技巧

西兰花过水不要煮太久