好喝的百花菜滚瘦肉汤怎么做又香又好吃
百花菜滚瘦肉汤是一款荤素搭配非常均衡,也是非常健康营养的汤。当我们吃这款菜肴的时候,不仅可以吃到蔬菜,而且可以吃到瘦肉,关键是我们还可以喝汤哦,你们可以好好试一下这款汤,味道是非常鲜美的。多喝汤对我们的胃也是非常好的哦。
主料
猪瘦肉 :200百花菜 :500
辅料
生抽 :适量盐 :适量
油 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.百花菜一扎
2.只摘叶子和最嫩的顶端,不要梗,清洗干净
3.准备猪瘦肉和姜
4.瘦肉切片用姜末油盐生抽腌好
5.锅里加入水放两片姜烧开
6.加入腌好瘦肉滚开
7.再放入百花菜拌均,煮淋
8.待菜淋滑调味即可
百花菜只吃叶子和最嫩的尾端,结果的百花菜就不好吃了臭气,梗也是苦的。
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