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青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

食材明细

主料
  • 里脊肉 (一小块)
  • 青红椒 (适量)
  • 野山椒 (适量)
辅料
  • 生姜 (适量)
  • 蒜粒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做 第2张

    1、准备的原材料。

  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做 第3张

    2、里脊肉,青红椒切丝,姜蒜切好待用。

  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做 第4张

    3、肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会,用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。

  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做 第5张

    4、锅底留油爆香姜蒜野山椒。

  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做 第6张

    5、倒入青红椒翻炒。

  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做 第7张

    6、倒入肉丝翻炒均匀。

  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做 第8张

    7、用少量的盐和生抽调味即可。