猪骨汤的做法 补钙猪骨汤 猪骨汤怎么做

“回娘家时，妈妈用大锅炖的汤，女儿很喜欢喝，回来后就买了骨头用小锅炖来喝，味道也不错”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

猪骨汤的做法步骤

• 1、猪腿骨从中间剁开，这样骨髓很容易喝到，用开水焯去血水。

• 2、胡萝卜切大块，和焯过水的猪骨一起，加适量水，料酒，姜片，大火烧开，转中火炖一个小时左右，至肉酥烂。标准就是，用筷子插骨头，很轻易的就能穿过肉去。撒上小葱花，盐，熄火闷一会。

• 3、捡出胡萝卜片垫底，捞出大骨头，可以开吃啦。