美味烤紫薯粥怎么做又香又好吃
烤紫薯粥是一道美味可口的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。紫薯富含丰富的淀粉和维生素,有美白功效,搭配新鲜的大米一道烹饪,色泽清新诱人,口感软糯鲜甜,让人回味无穷。明媚的清晨搭配一两片全麦面包食用更是风味独特。让人格外喜爱。
主料
紫薯 :200大米 :200
辅料
蜂蜜 :适量具体步骤
用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒;锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;
放入紫薯,再烧开后改小火;将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎;
往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可;放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。
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