美味的青椒烘蛋怎么做又香又好吃
鸡蛋是很有营养的,都知道煮鸡蛋,蒸鸡蛋,番茄炒蛋,那你吃过青椒烘蛋吗?青椒烘蛋其实很好吃哦。因为鸡蛋炒起来如果油放的有点多会有一点腻腻的感觉,但是如果和辣椒炒在一起就可以避免这种顾虑,因为青椒可以吸油,而且有一点青椒辣辣的口感鸡蛋也会变的更好吃哦~
主料
鸡蛋 :2个青椒 :30
火腿肠 :50
胡萝卜 :30
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
取一个碗,将鸡蛋放入适量盐打散
将火腿,青椒,胡萝卜切成小丁备用
取一只平底锅(最好是不沾锅)烧热,放入适量油,调至中小火。将鸡蛋蔬菜混合液缓缓倒入锅中。摇匀使蛋液平铺在锅中
趁表层蛋液还未完全凝固,均匀撒入适量黑胡椒粉。呆蛋液完全凝固后关火,装盘
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