好吃的啤酒炖鹅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

前几年，啤酒搭配炸鸡的吃法风靡一时。大家发现啤酒用在菜品中会发挥独特的作用。其实用啤酒做菜由来已久，比如啤酒鸭等。今天的这道菜就是啤酒炖鹅，啤酒的麦香酒香，搭配鹅肉的肉香，十分美味？味道鲜香迷人。这道菜不仅美味而且有丰富的营养价值，快快学起来吧。

主料

鹅肉 ：适量
啤酒 ：适量
尖椒 ：适量

辅料

油盐 ：适量
味精 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

鹅肉切块，辣椒切段。

2.米洗净，放入清水浸泡半小时。

3.香菇，胡萝卜切丁备用。

4.香菇，胡萝卜放入水里焯一下。

5.香菇，胡萝卜，玉米备用。

6.青菜洗净，切好备用。

7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。

8.米里放入一大勺油。

9.搅拌均匀，静止十分钟。

10.锅中放入3大碗水。

11.大火煮开后，开中小火继续煮10分钟左右。

12.放入香菇，胡萝卜，玉米。

13.放入青菜，开中小火继续煮。

14.煮到粥浓稠时放入虾仁。

待辣椒熟时，撒上味精炒匀